Ganz und gar nicht, wie ich finde. «Erstellt ein Editorial Design für eine produktorientierte Kochbuchreihe.» So lautete die Ansprache für das diesjährige Thema des Qualifikationsverfahrens. Ein Nahrungsmittel, ein Star eurer Reihe,. Meine Wahl fiel dabei auf die charmante Quitte.

Intensiv habe ich mich also mit den weniger beliebten und etwas vernachlässigten Nahrungsmitteln auseinandergesetzt. Die kulinarischen Revolutionäre habe ich dabei spielerisch auf ein Podest gestellt. So entstand das Konzept und die Anwendungen rund um die stillen Helden unserer Küche, die auch einmal im Rampenlicht stehen möchten.